그냥

2년간 새벽에 일했던 스파게티가게 마지막 출근이다 요리를 하면서 처음 써 본 모자 2년간 다치지 않도록 주방에서 나를 지켜준 신발이다 밑창을 2번 정도 본드로 붙여서 버텼다 ㅎㅎ 요리에 요자도 몰랐고 칼은 과일 깍는거 외에는 그닥 잡아볼 일이 없었는데 처음 내 칼이라고 돈 주고 5000원에 사서 숯돌로 처음 칼도 갈아보고 아무튼 주방에서 나와 함께 한 내 칼이다 2년간 나름 최선을 다해서 일했고 끝맺음도 깔끔하게 했다 그래서 그런지 후회가 없고 아쉬움이 없다 2년간 함께 동료로 일한 70이 훌쩍 넘으신 아저씨와도 인사하고 가게에 우유배달하신 사장님과도 인사하고 폐지줍던 할머니와도 인사하고 가게 사장님 가게 식구들 가게 야채를 배달하신 분과도 마지막이라기 보다는 잠시 작별에 인사를 했다 그동안 다들 많이 ..

새해도 버스 기사님의 노고로 새벽 첫차를 타고 직장으로 간다 예전엔 기사님들에게 인사할 줄도 모르고 감사한 줄도 몰랐지만 새벽 첫차를 타면서 감사한 것이 무엇인지 알게 되었다 버스 기사님들 새해도 복 많이 받으시구요 안전운행 하세요 감사합니다^^

내가 타는 첫차는 보통 새벽 4시38분 39분에 도착한다 이보다 1분이라도 빨리오면 감사하지만 1분이라도 늦는다면 첫차타는 아주머니 아저씨에게 한 소리 듣게된다 첫차 타는 사람들에게는 1분이라는 시간이 참 많은 것을 좌우한다 그래서 다들 예민하다 첫차 타는 사람들에게는 나름대로 지정석이 있다 나도 기사님 뒷자리에 매번 앉는다 그리고 서로 다른 동네에 살아도 하도 오랫동안 같은 버스 같은 시간 같은 사람들을 거의 매일 보니까 서로서로 친하다 특히 아주머니들은 타고 나서 내릴 때 까지 얘기를 많이 나누신다 나도 이 첫차를 탄지 2년이 다됐다 하지만 이분들에 비하면 햇병아리다 그래서 난 주로 눈을 감거나 이분들의 얘기를 들으면서 간다 2년 동안 이런저런 이야기를 들으면서 드는 생각은 이 첫차 타고 일터로 나가..

난 2년 동안 새벽 첫차를 타고 가게문을 열고 면을 삶고 재료를 손질했다 처음에 엄청 느리고 첫 손질 때 참 많이 어리버리했다 하지만 지금은 어느정도 속도가 붙어서 나름 능숙해졌다 이 가게에서 내 담당 중에 하나가 봉골레소스를 끓이는건데 이제는 이 소스도 사장님께 인정 받았다 그러나 아직도 초보요리사 면을 삶을 때 초심을 잃으려고 할 때 마다 되새긴다 이 면을 맛있게 드실 손님들의 미소를 별거아니지만 마음만이라도 정성을 담는다